El proyecto desarrollado ha contado con 5 componentes o resultados; los cuales han tenido en promedio 4 actividades por componente a su vez cada actividad con 3 sub actividades; entre las que desacatan las capacitaciones y asistencias técnicas en el marco del fortalecimiento de capacidades a nivel comercial, organizacional y técnico en la producción y comercialización de cuyes.
OBJETIVO GENERAL:
El proyecto tuvo por finalidad contribuir con la sostenibilidad de la cadena de aguaymanto en Celendín, como complemento al proyecto ejecutado en la etapa anterior en la zona durante el periodo Noviembre de 2010- Diciembre de 2013. Se instalaron 3 hectáreas y se manejaron técnicamente 8 adicionales, trabajando con 11 hectáreas durante el proyecto; la propuesta se implementó con 56 productores agrupados en 5 redes empresariales, con los que se han fortalecido sus capacidades técnicas y de gestión empresarial.
El proyecto prevé como actividades centrales la capacitación y la asistencia técnica a familias rurales, para la producción local de hortalizas en biohuertos a campo abierto y en invernaderos; la producción de cuyes en un sistema tecnificado independiente del ambiente cocina; así como la recuperación e inclusión de prácticas y dietas alimentarias de valor nutritivo en la alimentación familiar.
El proyecto se ejecutará en el departamento de Piura, entre las provincias de Sullana y Paita, valle bajo del río Chira, en el corredor productivo ubicado en la margen derecha, ámbito de los distritos: Miguel Checa (Sullana), La Huaca, El Arenal y Colán (Paita).
La propuesta de este proyecto es mejorar las condiciones de vida de pequeños productores(as) de ganadería lechera de Chetilla, a través de la consolidación organizacional y asociatividad de la Asociación de Productores de Ganadería Lechera (APROGAL), a través de los siguientes resultados:
El Primero referido a la capacitación y asesoría en gestión empresarial a directivos.