"Chef"

1. OBJETIVO DE LA CONTRATACIÓN

 Realizar sesiones demostrativas, supervisión a los comedores para lograr estándares de calidad.

2. ACTIVIDADES A DESARROLLAR POR EL CONTRATADO/A

Las principales actividades a realizar durante el periodo de contratación son:

 Sesiones demostrativas gastronómicas.

 Talleres de capacitación.

 Supervisar el adecuado funcionamiento en las cocinas de restaurantes – comedores.

 Supervisar la calidad de los productos e insumos que se utilizan en la cocina.

 Supervisar planes piloto de mejora continua.

 Programación del rol de menú para los comedores en coordinación con el equipo de nutricionistas y con las empresas especializadas.

 Otras actividades que se deriven del cumplimento de sus funciones o por encargo del gerente del Proyecto.

3. LUGAR Y PLAZO

Distrito de Antauta - Puno

4. CONTACTO

wcotrina@cedepas.org.pe

959293589 Wilson Cotrina Mego

Plazo de la convocatoria: hasta el 22 de marzo del 2022