Un promedio de 60 familias dedicadas a la producción de derivados lácteos, en el distrito de Jangas, provincia de Huaraz, recibirán asesoría integral para mejorar la producción y calidad de los derivados lácteos, así como reducir los costos de producción en la elaboración de de
Un total de 120 familias productoras que conforman tres organizaciones esparragueras se beneficiarán con ingreso de nuevos productos al mercado.
INNOVACIÓN. Platos biodegradables de seudotallo elaborados por investigadores de UNT y CITE agropecuario CEDEPAS Norte dentro de 25 proyectos seleccionados.
Asociaciones productoras y representantes de instituciones públicas y privadas, fueron sensibilizados para asumir retos en temas de innovación tecnológica en las diferentes cadenas productivas a las que se dedican, especialmente en derivados lácteos y cuy, en los eventos de inn
Productores y productoras de la Comunidad Campesina de Conchucos del distrito de Conchucos, provincia de Pallasca (Ancash) asesorados por el CITE agropecuario CEDEPAS Norte, le dieron valor agregado a los derivados lácteos que producen, añadiéndoles hierbas y frutas de la zona.
MÁS RENTABILIDAD. Uso de tecnología de ozono permitirá que fruto esté libre de hongos, mohos y bacterias que ocasionan la pudrición del banano orgánico en el mercado de destino.
La tienda de alimentos saludables La Alforjita y el CITE agropecuario de CEDEPAS Norte participaron en el lanzamiento oficial de la Agenda del Bicentenario en la ciudad de Chiclayo (Lambayeque), con la exhibición y venta de alimentos de calidad e innovadores; elaborados por aso
Con el objetivo de aunar esfuerzos y recursos interinstitucionales que conlleven a fortalecer la formación de medianas y pequeñas empresas, pequeños productores y productoras del sector agropecuario; así como fomentar la innovación en el referido sector, CEDEPAS Norte y la Fund
Un total de 120 familias que conforman tres asociaciones esparragueras se benefician con nuevas presentaciones de sus productos.
Los innovadores productos como la salsa de espárrago con finas hierbas llamada “Antojito”, la jalea de espárrago de nombre “Delifib” y la crema de ají “Pikanti”, elaborados por las organizaciones productoras de La Libertad, con asesoramiento del CITE agropecuario CEDEPAS Norte;
