El licor del ancestral ají mochero, denominado “Paec” elaborado por especialistas del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Privado, (CITE) agropecuario CEDEPAS Norte para el restaurante “Los Herrajes”, será lanzado oficialmente en el Programa del Bicentenario, que celebra l

Treinta asesores y asesoras técnicos de las asociaciones bananeras de la región Piura fueron capacitados para mejorar la producción y productividad de las plantaciones bananeras, con el uso de la tecnología de los biofermentos.

Especialistas del CITE agropecuario CEDEPAS Norte desarrollaron queso ricotta con jalea de frutos orgánicos, producidos de manera silvestre como la zarzamora y frambuesa; también de frutos andinos como el sauco; y de frutos de la estación como mango y fresa.

Con el fin de continuar contribuyendo con la innovación en la pequeña agroindustria, el CITE agropecuario CEDEPAS Norte elaboró queso fresco con quinua negra para la unidad productiva Corporación Kenyushi S.R.L, ubicada en el distrito de Aquia provincia de Bolognesi.

Pequeños productores y productoras de espárrago y banano orgánico de La Libertad vienen recibiendo capacitaciones en temas de control biológico de cultivos de espárrago y de banano orgánico, biotecnología y en fuentes de financiamiento agrícola, en el marco del convenio entre el CITE agropecuario

Integrantes de la Asociación de Red de Productores de Cuy de Condebamba Alto (Redprocuyco) de la región Cajamarca lograron obtener los registros sanitarios para la comercialización de mortadela y cabanossi de cuy, gracias al trabajo en conjunto entre el CITE agropecuario CEDEPAS Norte y la referi

Continúan las innovaciones de productos, utilizando el ancestral ají mochero.  Un licor como base de cocteles y otro para gastronomía, así como un vinagre gourmet, elaborado con el ancestral ají mochero, fue desarrollado por especialistas del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnol

Valor de hemoglobina de 50 niñas y niños de Mache que consumieron la barra de cereal elaborada por el CITE agropecuario CEDEPAS Norte, se incrementó.

El empresario cajamarquino de la marca Huacariz, Carlos Vergara Quiróz, quien recibe asesorías técnicas del CITE agropecuario CEDEPAS Norte, obtuvo los primeros lugares en el IV Concurso Nacional de Quesos, organizado por la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Desa

El CITE agropecuario CEDEPAS Norte desarrolló el producto manjar blanco con café para las emprendedoras y emprendedores rurales de la “Asociación de productores agropecuarios y derivados lácteos del caserío San José de Porcón” del distrito de Quiruvilca, provincia de Santiago de Chuco, región La