LA LIBERTAD CAMPEONA EN IX CONCURSO NACIONAL DE QUESOS 2026
Like0Dislike0El talento, la constancia y el trabajo colaborativo de la Asociación de Pequeños Productores de Otuzco Perla del Paraíso, de la provincia de Otuzco, que cuenta con la asistencia técnica y capacitación de la ONG CEDEPAS Norte en su calidad de CITE agropecuario, rindieron buenos frutos al proclamarse campeona nacional en el IX Concurso Nacional de Quesos 2026.
El queso artesanal madurado “Perú Swiss” de Perla del Paraíso fue elegido como el mejor queso del país. La asociación liberteña también obtuvo dos medallas de oro en la Categoría Internacional Madurado y en la Categoría Mozarella. Además de una medalla de bronce en la Categoría Innovación.
El jefe de la planta quesera Perla del Paraíso, Abel Luis, destacó que estos logros reflejan la mejora continua para alcanzar la excelencia en su labor. Por su parte, el socio de la referida asociación, Wilder Luis se mostró muy satisfecho con el premio.
“En primer lugar, agradecemos a Dios por este importante premio; en segundo lugar, a todo el equipo que conforma Perla del Paraíso. También estamos muy agradecidos con CEDEPAS Norte por el apoyo brindado. Para nosotros, haber obtenido este galardón es un orgullo y una inmensa alegría que nos motiva a seguir mejorando día a día”, manifestó Wilder Luis, socio de Perla del Paraíso.
En el certamen que reunió a 64 plantas queseras de 16 regiones del país, también ocuparon primeros lugares la Asociación de Productores Agropecuarios, Ganaderos, Chaquilbamba, La Lechería (SAVID) de La Libertad y a ALPI de Áncash, ambas organizaciones también cuentan con la asistencia técnica y capacitación del CITE agropecuario CEDEPAS Norte.
SAVID obtuvo el segundo puesto en Categoría Regional, mientras que ALPI primer puesto en Categoría Andino.
La edición 2026 del concurso congregó a productores y productoras de distintas regiones del país, quienes presentaron 119 muestras de quesos artesanales semimadurados y madurados.
