MUJERES PRODUCTORAS DE LA PROVINCIA DE SÁNCHEZ CARRIÓN INAUGURAN PANADERÍA Y PASTELERÍA CON PRODUCTOS A BASE DE GRANOS ANDINOS
Like0Dislike0El viernes 17 de mayo se llevó a cabo la inauguración de la panadería y pastelería con productos a base de granos andinos en la planta multigranos de la Cooperativa Agraria Ecológica Markahuamachuco en el caserío de Cahuadán, como parte del compromiso de AECID Perú y CEDEPAS Norte en seguir fomentando liderazgo y empoderamiento económico en mujeres productoras de granos andinos en la Sierra Rural La Libertad.
“No solamente es un nuevo proyecto o una nueva empresa, es un sueño hecho realidad por un grupo de productores agrarios del distrito de Huamachuco, esta panadería nace gracias a las buenas iniciativas de los trabajadores, los socios, los directivos así como la buena voluntad de CEDEPAS Norte y la cooperación española, nos sentimos orgullosos porque todos los productos elaborados en esta panadería son elaborados con los ingredientes de la más alta calidad de este distrito, que más adelante seguramente se van a unir los demás distritos y por qué no las demás provincias vecinas, porque como Cooperativa creemos que no solamente un grupo de agricultores merece estas oportunidades, sino que también creemos que todos nuestros hermanos agricultores, necesitan ese apoyo y aumentar sus ingresos económicos” manifestó Jorge Polo, Gerente General de la Cooperativa Agraria Ecológica Markahuamachuco.
La inauguración contó con la presencia de Melissa Donet Paredes, directora general de CEDEPAS Norte y de Joel Espinoza Alayo, director de la I.E. Cesar Vallejo como padrinos de la panadería, además contó con la degustación, exposición y venta de los productos a base de quinua y tarwi tales como panetón, galletas y una gran variedad de panes con alto valor nutricional, además de un recorrido a las instalaciones de la planta multigranos.
La panadería y pastelería se realizó en el marco del proyecto “Liderazgo y empoderamiento económico de mujeres productoras de granos andinos en la sierra rural La Libertad” en el que se capacitaron a 35 mujeres de Sánchez Carrión y Santiago de Chuco, a lo largo de 3 sesiones con especialistas de panadería para reforzar sus habilidades de producción.
