En la región Cajamarca existen zonas en las cuales el cultivo de mango está logrando una importancia singular, debido a que se produce mediante principios de producción orgánica y se viene encaminando a convertirse en una cadena  competitiva. Una de estas zonas se halla en la cuenca baja del Jequetepeque, donde el CITEagropecuario CEDEPAS Norte, brinda servicios de capacitación y asesoría a organizaciones de productores de mango orgánico, con el objetivo de fortalecer la cadena productiva.

Con participación del Equipo Técnico se ha elaborado este documento que constituye la Guía de las Escuelas de Campo en Piña Roja Porotina, que es difundido a través del CITE Agropecuario CEDEPAS Norte, apoyado por el Ministerio de Producción.

Como parte de la contribución en la formación de productores y productoras, se ha elaborado la presente Guía de Escuelas de Campo, publicada por el CITE Agropecuario CEDEPAS Norte. Este trabajo permitirá fomentar prácticas innovadoras en aspectos técnicos, relacionados al manejo del cultivo de banano orgánico, y entorno a los principios de la investigación adaptativa para la experimentación.